Tuyên truyền tháng 01/2025

DINH DƯỠNG CHO BÉ NGÀY TẾT, PHÒNG NGỪA

NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM

1. Cha mẹ nên chọn những loại thực phẩm như thế nào cho đúng?

- Các bậc cha mẹ nên cố gắng giữ cho giờ giấc sinh hoạt của trẻ đều đặn, đừng quá chênh lệch so với bình thường, không để trẻ mất bữa. Nên duy trì cho trẻ ngày 3 bữa ăn chính và 2 bữa ăn phụ. Nếu đến bữa ăn của trẻ mà không chuẩn bị kịp đồ ăn thì cho trẻ ăn các món ăn nhẹ thay bữa như bánh flan, uống sữa và các chế phẩm từ sữa, trái cây phù hợp với nhu cầu của trẻ,… hoặc có thể cho trẻ ăn trước khi đi chơi, đi chúc tết.

- Cho trẻ ăn những thực phẩm phù hợp với độ tuổi, dễ hấp thu và đảm bảo cân đối 4 nhóm thực phẩm trong mỗi bữa ăn, đó là: nhóm tinh bột (cơm, cháo, phở, bún, miến, bánh mỳ….), nhóm chất đạm (thịt, cá trứng, sữa và các chế phẩm sữa…), nhóm chất béo (dầu, mỡ, bơ…) và nhóm vitamin và khoáng chất (rau củ, trái cây…).

- Đảm bảo các món ăn của trẻ phải được nấu mới, tránh nguy cơ ngộ độc thực phẩm và tăng cảm giác ngon miệng.

 - Chọn thực phẩm không có phẩm màu, chất tạo màu.

- Chọn thực phẩm của các công ty uy tín được đóng gói hoặc đóng bao đúng quy cách, bảo đảm vệ sinh khi bày bán và còn hạn sử dụng.

- Tránh cho trẻ ăn quá nhiều bánh kẹo ngọt, uống nước ngọt… . Việc sử dụng các thực phẩm giàu đường như bánh, kẹo, nước ngọt... hoàn toàn không có lợi cho sức khỏe, có nguy cơ tăng cân ở trẻ thừa cân béo phì, với một số trẻ khác lại làm trẻ mất cảm giác ngon miệng nếu ăn gần bữa chính, có thể là nguyên nhân gây nên trẻ bị rối loạn tiêu hóa dẫn đến sụt cân, suy dinh dưỡng sau Tết.

- Hạn chế các món ăn có hạt nhỏ (hạt dưa, hạt bí...) vì rất dễ gây hóc hạt vào đường thở của trẻ, nguy hiểm tới tính mạng.

          - Chú ý cho trẻ uống đủ nước và ngủ đủ giấc.

2. Cha mẹ cần chuẩn bị những gì cho trẻ ngày Tết.

- Những thực phẩm lành mạnh, đa dạng, tốt cho sức khỏe.

- Bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, vệ sinh đôi bàn tay của trẻ cũng như của các bậc cha mẹ khi chăm sóc trẻ.

 3. Cách phòng tránh ngộ độc thực phẩm

- Ăn thức ăn thịt cá tươi sống, rau quả tươi, trứng còn nguyên vẹn

          - Không ăn đồ hộp đóng gói, nếu ăn phải nấu chín kỹ. Không ăn bơ, sữa hay các sản phẩm từ bơ sữa để quá lâu. Thịt cá tươi cần bỏ vào bao sạch để vào ngăn đá của tủ lạnh. Giữ gìn vệ sinh cá nhân.

          - Thức ăn để tủ lạnh chỉ được 1-2 ngày là không nên ăn nữa

          - Thức ăn có mùi lạ phải bỏ đi. Không ăn cá thịt ươn hay vừa mới bắt đầu ươn.

- Ngoài thực phẩm cha mẹ cũng nên chuẩn bị một số thuốc thông thường ( nếu gia đình có đi du lịch hoặc về quê : Thuốc hạ sốt Paracetamol: sử dụng khi trẻ sốt ≥ 38.5 độ C, liều dùng từ 10-15mg/mỗi kg cân nặng của trẻ, cách 4-6h. Nếu trẻ sốt cao, liên tục, hoặc kèm các dấu hiệu như ho nhiều, khò khè, thở nhanh, tím tái, co giật, li bì, bỏ ăn... thì cha mẹ phải đưa trẻ đi khám ngay tại các cơ sở y tế. Bù nước và các chất điện giải khi trẻ bị nôn nhiều hoặc tiêu chảy nhiều lần.

Mong rằng những thông tin trên sẽ giúp cho các bậc cha mẹ chăm sóc trẻ mạnh khỏe để cùng gia đình tận hưởng kỳ lễ tết vui vẻ đầm ấm, xum vầy./.