CÁC MÓN ĂN KỴ NHAU NÊN TRÁNH DÙNG CHO TRẺ

           Để bữa ăn gia đình vừa ngon vừa đảm bảo sức khỏe thì việc lựa chọn thực phẩm là điều không thể coi nhẹ. Một số thực phẩm kỵ nhau mà nhiều người trong chúng ta không để ý đến.

           Trong quá trình hấp thu và chuyển hóa, giữa các thành phần của thức ăn luôn có những tương tác rất phức tạp. Chúng có thể “hợp đồng tác chiến” (chẳng hạn vitamin A giúp tăng cường sự tổng hợp các chất đạm, vitamin C xúc tiến quá trình hấp thụ sắt) kiềm chế lẫn nhau (chất này cản trở sự hấp thu và chuyển hóa chất kia). Hậu quả của sự phối hợp không hợp lý các thức ăn sẽ trở thành gánh nặng đối với cơ thể. Khi gánh nặng đó vượt quá khả năng tự điều chỉnh, cơ thể sẽ bị trúng độc.

          1. Không nấu gan động vật với giá đậu:

          2. Không nấu gan động vật với carốt, rau cần: 

          3. Không ăn dưa chuột với cà chua:

          4. Sữa đậu nành và trứng gà, sữa đậu nành và đường đen

          5. Sữa bò và nước hoa quả chua (Cam, quýt):

          6. Các loại động vật có vỏ sống trong nước + chất vitamin C

          7. Củ cải trắng và các loại lê, táo, nho

          8. Bí rợ kỵ cải thìa

          9. Muối tiêu và khoai môn 

         10. Dưa hấu và thịt dê (ăn cùng dễ trúng độc).

         11.Đậu hũ (tào phớ) kỵ hành

         12.Cà rốt kỵ củ cải

         13. Củ cải kỵ nấm mèo đen:

         14. Phô mai ko ăn sau 6h chiều gây khó tiêu

         15. Ko cho phô mai nấu chung với thực phẩm như cua, lươn, rau mồng tơi, rau dền

         16. Kỵ nấu bò và tôm hoặc ăn chung. 

         17. Đậu, khoai lang và cải bó xôi 

         18.Óc lợn và trứng gà

         19. Canh, súp cà rốt và củ cải

         20. Ráng trứng với tỏi

         21. Đậu phụ và hành lá

         Trên đây là một số nhóm thực phẩm kỵ nhau mà chúng tôi cung cấp đến các bạn. Sở thích nấu ăn và sáng tạo ra nhiều món ăn mới là một điều vô cùng tốt, không những kích thích được cảm giác ăn uống mà còn làm cho bữa ăn gia đình thêm phong phú và đa dạng. Tuy nhiên, việc lựa chọn thực phẩm và kết hợp chúng để làm ra những món ăn ngon không phải là một điều dễ làm vì nếu không cẩn thận, chúng có thể gây hại cho dạ dày của bạn, thậm chí là ngộ độc và đe dọa đến tính mạng nữa. Do đó, bạn có thể tham khảo một số loại thực phẩm kỵ nhau trên đây để tránh sử dụng, gây hại cho sức khỏe bản thân và gia đình.